舊房墻面保溫層損壞的修復與更換步驟如下：

清理墻面：將保溫層破壞的部分清理干凈，并保持墻體干燥清潔，充分開展防水保護。

重新安裝保溫板：將新的保溫板安裝在原有的保溫層上，并涂刷防水涂料，以確保墻體保溫效果和防水效果。

涂覆性混凝土：使用滑板均勻地涂布一層涂覆性混凝土。將涂覆性混凝土涂布在受損的部位后再給其時間干燥。這將填平表面的不平整和裂縫，并為下一步涂層做準備。

再次涂覆性混凝土：給底漆足夠時間干燥后，在墻面涂布涂覆性混凝土。這將覆蓋整個墻面，并為下一步涂層提供更好的粘附力。

涂刷面漆：涂刷一層面漆，在整個墻面上均勻涂布。面漆可以選擇相同顏色的石材膠進行覆蓋，使修補過的磚墻做到與整個墻面接起來。

需要注意的是，在修復過程中需要注意保護好家具和室內的環境衛生。同時，在翻新過程中，需要注意施工的質量和安全。最好請專業的技術人員進行施工，以確保修復效果和使用壽命。